揚げ焼き茄子の甘酢玉ねぎ漬け レシピ・作り方

揚げ焼き茄子の甘酢玉ねぎ漬け
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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簡単爽やかな茄子マリネです

材料(1人分)

  • 茄子 1本
  • *玉ねぎ 1/3個
  • *寿司酢 大さじ2
  • *レモン汁 大さじ1
  • *塩コショウ 少々
  • カイワレ大根 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスして、他の*と合わせておく。茄子は一口大に切る。
  2. 2 1の茄子を揚げ焼きにして、*につける。器に盛り、カイワレを飾って完成!

きっかけ

簡単爽やかな茄子マリネです

おいしくなるコツ

揚げ焼きにした茄子は、よく油を切っておきます

  • レシピID:1860008292
  • 公開日:2014/01/22
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