もろさめのふんわり唐揚げ レシピ・作り方

もろさめのふんわり唐揚げ
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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ふんわり衣で食べやすくします

材料(1~2人分)

  • もろさめ 150gぐらい
  • *おろしニンニク 1/2片
  • *おろし生姜 1/2片
  • *醤油 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *ごま油 小さじ1
  • *卵 1/2個
  • **片栗粉 大さじ1
  • **小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1 もろさめは一口大に切る。卵は割りほぐし、他の*と合わせて、もろさめを30分ぐらいつけておく。
  2. 2 1に**を加え、軽く混ぜ合わせる。鍋に多めの油(分量外)を中温に熱し、もろさめをカラッと揚げる。完成!

きっかけ

ふんわり衣で食べやすくします

おいしくなるコツ

さめは結構クセがあり、食感も独特なので、初めての方には味付けを濃い目にして、長めに揚げると食べやすくなると思います

  • レシピID:1860007427
  • 公開日:2013/06/10
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