豚キャベツ人参の細切り炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（生姜焼き用等） 150ｇぐらい
- *卵白 卵１個分
- *塩コショウ 少々
- *片栗粉 小さじ1/2
- **キャベツ 3枚
- **人参 小1本
- **椎茸 1枚
- 長ネギ 1/2本
- おろし生姜 1/2片
- ***酒 大さじ1
- ***醤油 大さじ1弱
- ***鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ***粗挽きコショウ 少々
- ごま油 少々
作り方
-
1
豚肉は細切りにして*と軽く混ぜ合わせ、しばらく放置。キャベツ、人参、椎茸は細切り。人参はレンジで1分チンしておく。ネギは粗みじん切り。***は合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を入れ、ネギと生姜を炒める。1の豚肉を加え、火が通ったら**を追加。火が通ったら***を入れ、絡めて完成！ごま油をたらす。
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ちっち09092013/03/29 08:15
ご飯がすすみました＾＾
おいしかったです！
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