丸干し子持ちニシンの山椒焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 丸干しにしん （子持ち） 1匹
- *醤油 大さじ1
- *山椒粉 少々
- *一味唐辛子（お好みで） 少々
- 大根 4ｃｍぐらい
- 小ネギ（お好みで） 少々
作り方
-
1
にしんは4～5つの筒切りにする。*は合わせておく。大根はすりおろす。ネギは小口切り。
-
2
予熱した魚グリルで、1の筒切りにしんを焼く。火がほぼ通ったら*をハケ等で塗りつけ、醤油を軽く焦がす。器に大根おろしと一緒に盛り、ネギを散らして完成！
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