へしこ鯖の糠でキュウリの糠漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- へしこ鯖の糠 1匹分
- キュウリ 2本
- 粗塩 少々
作り方
-
1
へしこ鯖にべったり付いている糠をビニール袋に取る。キュウリは粗塩をふって馴染ませる。
-
2
キュウリを1の糠床に漬け込み、6時間以上冷蔵庫に放置。食べやすい大きさに切って頂きます。
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