豚肉のしいたけ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を切り落と半分に切る。

2. 2

   豚肉を広げ塩、こしょうをしてしいたけを包み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。（切り落とした軸も3個ずつ包む）

3. 3

   中温に熱した揚げ油でカリッと揚げる。

4. 4

   器に盛り塩やソースでいただく。（とんかつソース、レモン+マヨネーズ、ケチャップ+マヨネーズ・・・）