ゴーヤとツナの簡単炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種とワタを、スプーンできれいに取り除く。
   ゴーヤを薄くスライスし、塩を振って水（大さじ1）を加えてサッと混ぜる。
   小さい器に酒とウェイパーを混ぜ合わせる。

2. 2

   ①を10分置いて、たまった水を捨てて洗う。
   洗ったら水分をきっておく。
   サラダ油をフライパンに注ぎ、ゴーヤを入れていためる。

3. 3

   全体に油がまわったら、
   ツナ缶を油ごと入れて炒める。
   
   酒とウェイパーを軽く混ぜ合わせたものを加える。