油無し、あっさりアサリとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アサリは砂抜きしておく。キャベツはざく切り。大葉は千切り。
-
2
フライパンに大葉以外の材料を全て入れ、蓋をして火をつける。時々かき混ぜ、アサリの殻が開いたら、蓋をとりキャベツがしんなりするまで汁気を飛ばす。完成！大葉を散らす。
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3
塩麹はコレです。
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