鯛の甘味噌焼き（青紫蘇風味） レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯛切り身（うろこは除いておく） 4切れ
- 白味噌 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 青紫蘇（大葉） 5,6枚
作り方
-
1
青紫蘇を細かく刻み、ポリ袋に味噌、砂糖、酒と一緒に入れて混ぜます。
よく混ざったら鯛の切り身を入れて一晩漬け込みます。 -
2
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、鯛をのせて焼きます。
味噌が焦げ付きやすいので、火力は弱～中でじっくりと。 - 3 中まで焼ければ出来上がり☆
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛の味噌焼き
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温かいうちにどうぞ！