えのきベーコン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- えのき 1袋
- スライスベーコン 5～6枚
- サラダ油 少々
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 えのきの石突部分を切り落とし、用意したベーコンの枚数分にえのきを裂いておく。
-
2
ベーコンの端にえのきを置き、クルクルと巻いていく。
巻き終わりは爪楊枝でとめる。 - 3 フライパンに少量のサラダ油を入れて、②をコロコロと転がしながら焼いていく。
-
4
こんがりと焼き色が付いたら、
酒を入れてふたを閉め蒸し焼きにする。
えのきがしんなりとしたら完成です。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきのベーコン巻き
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簡単にできますよ＾＾