お弁当に！長芋とエリンギの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は種を取りだしたら
2～3等分にちぎる。 -
2
長芋は短冊切りにし、エリンギは一口大 にカットする。
小さな器に酒とコンソメを入れて混ぜ合わせる。
フライパンににんにくと鷹の爪の種・オリーブオイルを入れて火に掛ける。 -
3
にんにくの香りがしてきたら、エリンギと長芋を入れて強めの中火で炒める。
表面にうっすら焦げ目が付いたら、酒・コンソメ・鷹の爪の実を入れて炒め合わせ。
全体が馴染んだら完成です。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 炒め物
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