イカのシンプルニンニク炒め レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
- イカ 小3杯
- オリーブオイル(orサラダ油) 50cc
- スライスニンニク 1~2片
- 塩コショウ 少々
- 小ネギ 2~3本
作り方
-
1
イカは下処理して、食べやすい大きさに切っておく。ネギは小口切り。
-
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火にかける。香りが出たらイカを入れ、塩コショウで味付けする。皿に盛り、ネギを散らして完成!
きっかけ
新鮮なイカが手に入ったら。
おいしくなるコツ
油はたっぷりが旨いです。火を通しすぎるとイカが固くなるので、気をつけます。
- レシピID:1860005136
- 公開日:2012/04/17
関連情報
- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカのシンプルニンニク炒め
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