おろし玉ねぎがポイント!お惣菜風マカロニサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 マカロニは規定時間茹で、ザルにあけてくっつかないように温かいうちにオリーブオイル(分量外)と絡めておきます。
- 2 きゅうりは塩もみしておき、お好みの具材を切っておきます。今回はきゅうりとレタスの千切りとみじん切りにした茹で卵を入れました!
- 3 大きめのボールにすりおろした玉ねぎ、オリーブオイル、酢、砂糖を入れ混ぜ合わせます。そこに粗熱がしっかり取れたマカロニと野菜を入れて混ぜます。
- 4 そして、マヨネーズと生クリームを加えて、塩胡椒で味を調えて完成です。
きっかけ
マカロニサラダ大好きな子どもの為に栄養たっぷりで食べやすいように作りました!
おいしくなるコツ
マカロニの熱はしっかり取ってから混ぜて下さい。出来立てよりもしばらくして味が馴染んできた頃の方が美味しく頂けます!
- レシピID:1860005105
- 公開日:2012/04/13
関連情報
- カテゴリ
- スパゲティサラダ
- 料理名
- マカロニサラダ
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