材料（2人分）
- 山ウド（水煮）
- 100ｇ
- ワカメ（塩蔵）
- 50ｇ
- *鷹の爪
- 少々
- *酒
- 50cc
- *水
- 50ｃｃ
- *梅昆布茶
- 小さじ1
- *醤油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- ワカメは水で戻して、食べやすい大きさに切る。ウドも食べやすい大きさに切る。
-
- 2
-
- 鍋に*とウドを入れ、火をつける。好みの固さになったら、ワカメも加え、火を止める。器に盛って完成！
おいしくなるコツ
ウドのエグさが気にならなければ、鷹の爪はいれなくてもよいと思います。
きっかけ
春を感じさせてくれます。
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