圧力鍋で簡単、ミルクモツ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- モツ 200ｇ
- *おろし生姜 1/2片
- *おろしニンニク 1/2片
- *玉ねぎ 1個
- *酒 100ｃｃ
- *みりん 大さじ1
- *出し汁（昆布と椎茸浸したもの） 600ｃｃ
- **味噌 大さじ2
- **牛乳 50ｃｃ
- ネギ 適量
作り方
-
1
モツは一度茹でこぼし、きれいに洗っておく。玉ねぎは粗みじん切りにし、他の*と合わせておく。**も合わせておく。ネギは小口切り。
-
2
圧力鍋に洗ったモツと*を入れ、30分圧力をかける。自然放置。蓋をとって**を加え、更に10分煮込む。ネギを散らして完成！
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ミルクモツ煮
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