爽やかしめじソースがけポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース切り身 ３００ｇ
- シメジ １００ｇ
- マーガリン 大さじ１
- レモン汁 大さじ１
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 醤油 小さじ１
- 酒 大さじ２
作り方
-
1
豚肉は１㎝幅くらいに切っておき塩、こしょうで下味を付ける。
シメジはいしづきを落としほぐしておく。
- 2 熱したフライパンにマーガリンを溶かし強火で焼き片面が焼けたらお酒でフランベする。
-
3
豚肉が焼けたらお皿に盛り付ける。
豚肉を取り出したフライパンにシメジと醤油とレモンを入れてしんなりするまで炒めたらお肉の上にかけて出来上がり。
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ヘタレ母ちゃん
ダイエットメニューを中心に安くて美味しい料理を作っていきたいと思ってます！
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