アトランティックサーモンの和風塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- アトランティックサーモン
- 1切れ
- 酒
- 大さじ1/2
- 粗塩
- 大さじ1/2
- 大根（お好みで）
- 3ｃｍぐらい
- 醤油（お好みで）
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- サーモンは酒と塩をふっておく。魚グリルは余熱しておく。大根はすりおろしておく。
-
- 2
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- 魚グリルで両面を色よく焼いて完成！お好みで、大根おろしと醤油を合わせたものにつけて頂きます。
おいしくなるコツ
塩は多めの方が美味しいです。
きっかけ
脂超のりのりのアトランティックサーモンを発見。あえて塩で直球勝負したら、これが激ウマだー！
関連情報
- カテゴリ
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鮭全般
- 料理名
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アトランティックサーモンの和風塩焼き