材料（2人分）
- 豆苗
- 1パック
- 豚肉（細切れ等）
- 100ｇ
- 酒
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- *牛乳
- 大さじ1
- *練りゴマ
- 大さじ1
- *麺つゆ
- 大さじ1
- *ラー油
- 小さじ1
- *ゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 豆苗は根元を除いておく。豚肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウと酒をまぶしておく。*は合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら豆苗を投入。火が通ったら、*を回し入れ、すぐ火を止める。完成！
おいしくなるコツ
お好みに応じて、ラー油は加減してください。
きっかけ
豆苗はいつも塩炒めなので、たまには変えてみようかと。