フライパンで作るキノコの簡単マリネ♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
フライパンで炒めて作るのでとっても簡単です。つめたーく冷やして食べると美味しいよ!
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材料(2~人分)

エリンギ・ぶなしめじ・えのき
各1パック
●酢
120cc
●水
60cc
●みりん・砂糖
各大さじ1
●塩
小さじ1
●輪切り唐辛子
少々
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    ●を合わせます。
  2. 2
    ぶなしめじとえのきはほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切ります。オリーブオイルでキノコを炒めます。
  3. 3
    キノコがしんなりしたら、1のマリネ液を入れます。沸騰したら出来上がりです。冷蔵庫で冷やして食べます。

おいしくなるコツ

キノコ類は何でもいいです。味付けはお好みで調整してください。

きっかけ

エリンギとぶなしめじをたくさんいただいたので、マリネにしました。

公開日:2011/08/16

関連情報

カテゴリ
エリンギ
関連キーワード
フライパンで作るキノコの簡単マリネ キノコのマリネ キノコレシピ フライパンでマリネ
料理名
キノコのマリネ

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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