モロヘイヤとツルムラサキのネバネバおひたし＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- モロヘイヤ １パック
- ツルムラサキ １パック
- 本つゆ 適量
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし、ツルムラサキを茹でる。
芯に爪が入る位であげ、氷水でしめた後、水気を絞って一口大に切る。 -
2
鍋にお湯を沸かし、一口大に切ったモロヘイヤを茹でる。
さっと流水で冷やし、ザルで水気を切る。 - 3 ボールに１と２を合わせ、本つゆを加えて和えて皿に盛る。
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