冷やし油揚げ茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
油揚げはペーパー等で油抜きし、短冊切り。茄子は食べやすい大きさに切る。大葉は細切り。
-
2
鍋に大葉以外の材料を全て入れ、煮立ったら弱火にして5分。火を止めて粗熱を取り、器に移して冷蔵庫で冷やす。大葉を散らして完成！
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