材料（2人分）
- *真竹
- 半本
- *昆布（煮物用）
- 6ｃｍぐらい
- *乾燥椎茸
- 1枚
- *酒
- 大さじ2
- *醤油
- 大さじ1
- *みりん
- 大さじ1
- 七味唐辛子
- 少々
- 鰹節
- 1パック
作り方
-
- 1
-
- 真竹は必要に応じアク抜きし、食べやすい大きさに切る。昆布と椎茸は200ｃｃの水につけて戻しておき、柔らかくなったら、食べやすい大きさに切る（戻し汁はとっておく）。
-
- 2
-
- *と昆布・椎茸の戻し汁を鍋に入れ、10分ほど煮込む。煮汁が少なくなったら、火を止めて完成！鰹節を散らし、七味をふる。
おいしくなるコツ
姫皮の部分がとても美味しいです。捨てないで利用します。
きっかけ
美味しくてヘルシー！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません