お好み焼き風ふわふわの山芋鉄板 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋はすりおろし、卵を加えてよく混ぜます。鉄板を熱し油を敷いて山芋卵を流し入れ、火を小さくしてじっくりと焼きます。

2. 2

   鉄板の周りからジリジリと焼け全体が膨らんできます。中央部分にボツボツと穴が開いてきたら出来上がりです。

3. 3

   お好みソースやマヨネーズなどをかけ、かつお節・青のりを散らして出来上がりです。