常備したい・・・白菜の甘酢漬け♪ レシピ・作り方

Name: 常備したい・・・白菜の甘酢漬け♪
Total time: 5 min
Yield: 3～
Ingredients: 白菜1/4 350ｇ; 塩 小さじ2; ●砂糖・酢 各大さじ3; ●ごま油 大さじ1; ●せん切り生姜 1/2片; ●輪切り唐辛子 少々

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5分以内
100円以下

オクハマモ

簡単にできて美味しいです。たくさん作って常備しておくといいですね！

みんながつくった数 1件

材料（3～人分）

白菜1/4: 350ｇ

塩: 小さじ2

●砂糖・酢: 各大さじ3

●ごま油: 大さじ1

●せん切り生姜: 1/2片

●輪切り唐辛子: 少々

作り方

1

白菜は2センチ幅に切り、塩をふりかけて揉んでおきます。●の調味料をレンジで30秒チンします。塩でもんだ白菜を搾り、熱いままの調味料をかけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜の水分をよく絞ったほうが、水っぽくなくて美味しくできます。

きっかけ

家族が大好きな甘酢漬けです。すぐにできて美味しいです。

公開日：2011/03/20

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このレシピを作ったユーザ

オクハマモ短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/24 20:25

美味しかったです！常備できずに食べてしまいました。

がんたワンコ

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