これから旬です☆ふきのとうみそ レシピ・作り方

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へのつっぱりはいらんですよ
ほろにがで旬の味です！
みんながつくった数 1件

材料（約２００ｇ人分）

ふきのとう
１００ｇ
ねぎ
５０ｇ
みそ
大２
みりん
大２
ごま
小１
かつおぶし
３ｇ
ごま油
大１

作り方

  1. 1
    ふきのとうとねぎはみじん切りにします
  2. 2
    フライパンを熱し、ごま油を入れて１を炒めます
  3. 3
    しっとりしてきたら、かつおぶし・みりん・みそを入れて、さらに炒めます
  4. 4
    程よい固さに煮詰まったらごまを入れて混ぜ合わせれば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふきのとうの苦みがあまり得意ではない・・・という時はねぎを入れると多少緩和されます

きっかけ

ふきのとうでご飯に合うおかずを作りたかったので作ってみました

公開日：2011/02/25
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
ふきのとう みそ おかず おつまみ
料理名
ふきのとうみそ

このレシピを作ったユーザ

へのつっぱりはいらんですよ 簡単に美味しく作れるレシピをめざしてます(^o^)v お菓子もたくさん作っていくのでぜひどうぞ♪

つくったよレポート（ 1 件）

2012/04/03 13:10
義父にも好評でした(*^□^*) 美味しぃ～(≧ω≦)
えり07480335
旬の味ですよね♪ つくれぽありがとうございました(^-^)/

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