作り方
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- 1
- 肉と野菜を食べやすい大きさにきっておく。長ネギを除き、油で炒め、火が通ったら、ブロッコリーをまず取り出す。
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- 2
- 水を少々と小麦粉、カレー粉をいれさらに炒め、とろみがついたら水をとカレールーをいれる。長ネギととうふもこの時に入れる。
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- 3
- 冷凍うどんをいれ、温めたらどんぶりに分ける。ブロッコリーを飾ったら完成！
おいしくなるコツ
１ブロッコリーが火が通り過ぎると色が落ちますので、要注意。
２カレー粉で味を調整できるし、ルーほど油っぽくなくてくどくない！
きっかけ
冷蔵庫に残ったうどんを消費したくて、、、
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