しょうがたっぷり鶏レバーのしぐれ煮♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
家族のリクエストに応えて・・・圧力鍋を使うとふっくらと仕上がります！
みんながつくった数 22件

材料（4～人分）

鶏レバー
500ｇ
しょうが
1片
酒・しょうゆ・みりん
各50ｃｃ
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏レバーは洗って、余分な脂を取り除き食べやすい大きさに切り、湯通ししておく。しょうがはきれいに洗って皮付きのまません切りに・・・
  2. 2
    全ての材料を圧力鍋に入れ、圧力がかかってから3分で火を止め自然放置。その後フタを開け煮詰めて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お鍋で炊く場合も同じです。お好みで山椒や七味をかけて・・・

きっかけ

お酒のおつまみに・・・家族のリクエストに応えて・・・

公開日：2011/02/02
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉鶏レバー
関連キーワード
しょうが2011 鶏レバーのしぐれ煮 簡単おつまみ 圧力鍋レシピ
料理名
鶏レバーのしぐれ煮

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 12 件）

2023/01/31 09:38
レバーをよく調理し食べていますが。このレシピは圧力鍋で時短で美味しかったのでリピします！
リンド夫人
2022/09/04 13:48
圧力鍋でレバーを煮るのは初めてでした。コンロで作るよりふっくらしていて柔らかく、美味しかったです(*^^*)
カピバラ7
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