お手軽！つくねの旨煮 レシピ・作り方
材料（1～3人分）
作り方
- 1 水と酒を煮立たせたら、つくねとしょうがを入れて肉の臭みを消す。
- 2 つくねに火が通ったらごぼ天と大根を入れ、だしのもと＆砂糖＆塩を入れる。ごぼ天は水分を吸うので煮汁がなくなりすぎていないか注意する。
- 3 煮汁が少なくなったらしょうゆを入れて混ぜ煮含ませる。火を止め、味を落ち着かせてから彩りのネギをざっくり混ぜてお皿に盛る。
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