簡単!豚肉チンジャオロース レシピ・作り方

簡単!豚肉チンジャオロース
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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豚肉でチンジャオロースが食べたくて。

材料(4人分)

  • 豚肉 200g
  • ピーマン 4~5個
  • *酒 小さじ1
  • *塩コショウ 少々
  • *片栗粉 小さじ1
  • おろしニンニク 少々
  • **鶏がらスープの素 小さじ1
  • **酒 大さじ1
  • **醤油 大さじ1
  • **オイスターソース 小さじ1
  • **ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 ピーマンは細切り。豚肉は細切れにし、*印の下味につけておく。**印の調味料は予め混ぜておきます。
  2. 2 フライパンに油(分量外)を熱し、ニンニクを炒め、香りを出し、1の肉を炒める。
  3. 3 肉に火が通ったら、**印の調味料を投入。最後にビーマンを入れ、少し火が通ったところで、お皿に移します。完成!

きっかけ

豚肉でチンジャオロースを作りたくて。

おいしくなるコツ

ウチは半生ピーマンが好きなので、あまり火を通しません。良く火が通った方がよい場合は、調味料の前にピーマンを投入してください。

  • レシピID:1860000236
  • 公開日:2010/12/13
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
豚肉チンジャオロース
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つくったよレポート(19件)

  • トリ1122
    トリ1122
    2012/07/21 23:55
    簡単!豚肉チンジャオロース
    ごはんがすすむ味でほんとにおいしかったです☆素を使わないでササっと料理を作れるようになりたいので、リピします♪
  • yuki7612
    yuki7612
    2012/05/22 19:59
    簡単!豚肉チンジャオロース
    お弁当用にリピートですっ!
    お米の上に乗っけて丼風にしました♪
    ごちそうさまでした~
  • さとまみ0212
    さとまみ0212
    2012/05/15 06:57
    簡単!豚肉チンジャオロース
    たけのこ堀りに行ったので、たけのこも入れてみました~^^
    ピーマンとたけのこの歯ごたえ最高です~♪ ヤッター♪
  • ROCO☆WAY
    ROCO☆WAY
    2011/12/09 12:35
    簡単!豚肉チンジャオロース
    リピレポ常習犯です(笑)やっぱこの味好き♪ご飯が進みます( *´艸`)ご馳走様ですたっ☆

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