もちもちカボチャのほっこりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャを一口大に切り、レンジで５分程加熱。
   しかり火が通るまで加熱します。
2. 2 １.のカボチャの皮をのぞいて実の部分を潰したものと、薄力粉、片栗粉、粉チーズを混ぜ、手につかなくなるようになるまで粉類は足します。
3. 3 ２.を５分ほど置いておいたら、厚さ５０mm程に平らに伸ばし、２cm×２cm程にきっていきます。
4. 4 角を指で少しまるめたら、沸騰したお湯で、浮いてくるまでゆがきます。
5. 5 豆乳にコンソメを加え温め、４.を加えます。
   お好みでコンソメや塩などを加えて味を整えます。
6. 6 器に分けて完成です♪