もちもちカボチャのほっこりスープ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
-
1
カボチャを一口大に切り、レンジで５分程加熱。
しかり火が通るまで加熱します。 - 2 １.のカボチャの皮をのぞいて実の部分を潰したものと、薄力粉、片栗粉、粉チーズを混ぜ、手につかなくなるようになるまで粉類は足します。
- 3 ２.を５分ほど置いておいたら、厚さ５０mm程に平らに伸ばし、２cm×２cm程にきっていきます。
- 4 角を指で少しまるめたら、沸騰したお湯で、浮いてくるまでゆがきます。
-
5
豆乳にコンソメを加え温め、４.を加えます。
お好みでコンソメや塩などを加えて味を整えます。 - 6 器に分けて完成です♪
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