コストコ素材《豚ロースをまとめて下拵え》 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
約3キロの三元豚ロース
小分け下拵えして保存します
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2
［とんかつ用］
脂身の筋を切る
→塩コショウ
→小麦粉をまぶす
→溶き卵をまぶす
→パン粉で包む
冷蔵庫で当日〜翌日
冷凍1ヶ月くらい
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3
［味噌漬け］
食品用ビニール袋に味噌・味醂・砂糖を入れる
→肉を入れて馴染ませる
冷蔵庫で保存2〜3日間
冷凍庫で1ヶ月くらい
★味噌焼きにします
-
4
［塩漬け］
食品用ビニール袋にクレイジーソルト・砂糖を入れる
→肉を入れて馴染ませる
冷蔵庫で保存2〜3日間
冷凍庫で1ヶ月くらい
細かく刻んでベーコンの様に使う
-
5
疲れたらそのまま密閉容器に入れて冷凍庫で保存1ヶ月くらい
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好き嫌い大王の料理番
4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
好き嫌いに悩む皆さんと共有出来れば嬉しいです
調理器具の8割タッパーウェア社製品
1割100均。残りはその他
レシピの分別は以下を参考にして下さい。
［つくレポ］歓迎
★好き嫌い大王家の
★手荒れが辛い人の
★コストコ素材
★業スー素材
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★多層鍋で
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★旬の
★残り
★保存
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