ロマネスコのハーブマヨ卵サラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ロマネスコ 1/2株
- 茹で卵 ２個
- マヨネーズ 大さじ２
- ハーブソルト ２つまみ
作り方
-
1
ロマネスコを小房に切り分けて茹でる。
茹でたら、ザルにあげて水切りをしながら冷ます。 - 2 ボールに茹で卵を入れ、マッシャーで潰す。
-
3
②のボールにレンジ①のロマネスコを入れる。
マヨネーズを加えて和える。 - 4 ハーブソルトを振って、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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