台湾発♡乾意麺 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚バラブロックの脂部分を切り取り、1カップ程度の水に入れ、中火で煮る。
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2
脂が茹だった後、脂身から脂が出てきます。弱火で両面じっくり脂を出す。
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3
脂身だけ取り出し、出てきた脂に、脂身を切り取った豚バラブロックをみじん切り、豚バラ肉もみじん切りにして、中火で焼く。
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4
お肉が全体的に焼けたら、酒醤油みりん、砂糖を入れ、フライドオニオンを最後に混ぜ合わせる。
別皿にうつしておく。
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5
同じフライパンに油を足し、もやしと中華楼の麺を入れてほぐす。
そこに別皿にうつした豚肉を混ぜ合わせる。
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6
混ぜ合わせ、最後に味を見ながら、ウスターソース、オイスターソースを適量追加して好きな味になったところで完成！
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hirosac2023/05/30 09:12
美味しく頂きました！
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