残りの《2日目のカレー。唐揚げと揚げ野菜》 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 塩コショウ 適量（小さじ1／3位）
- ニンニク（すり下ろし） 小さじ1
- 野菜（ジャガイモ・しめじ・菊芋等） お好み量（200〜400g）
- ご飯 4膳分
- カレー 4人分
- 片栗粉・天ぷら粉 各大さじ2（混ぜる）
作り方
-
1
鶏もも肉はひと口大に切る
→塩コショウ・ニンニクで下味をつける
→天ぷら粉・片栗粉をまぶす
-
2
野菜はお好みの大きさに切る
★種類がわかりやすいように切り方を変える
-
3
多層鍋に油を深さ3cm位入れる
→180℃
→鶏もも肉をこんがりキツネ色になるまで揚げる
→野菜は素揚げする -
4
好き嫌いが有るので
一皿に盛って各自取り分け
-
5
ご飯に2日目のカレーにお好み量乗せて頂きます
( ^ω^ )
…今日は間食多めだったので
夕飯は少なめです…微調整
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4人暮らし。［大王］［姫］［世子］［料理番］
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しかし具が少ないので唐揚げを足します。