業スー素材《白菜と生フランクの鍋》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬は白菜が美味しい！
   
   今回は上から半分強使用

2. 2

   厚さ7〜8cmの輪切りにする

3. 3

   芯が多い部分は切れ目を入れる

4. 4

   多層鍋（26cm深鍋）に押し込む

5. 5

   水・コンソメを入れる
   →フタをする
   →強火→沸騰→弱火15〜20分

6. 6

   業務スーパーで購入した生フランク（冷凍）
   
   使用する分を解凍
   ★冷蔵庫で自然解凍がオススメ
   お急ぎの時は様子を見ながら電子レンジ100Wで10分

7. 7

   白菜に火が通ったらドーナツ状に避ける
   →中央に生フランクを入れる
   →フタをする
   →弱火で20分
   →火をとめて20分
   →塩コショウで味を整える