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簡単!大根の葉炒め 色々使える レシピ・作り方

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piroro!
大根をまるごと使いたい。
卵焼きの具材にもなります。
冷や奴のトッピングに
チャーハンの具材に

材料(4人分)

大根の葉
1本分
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ2
白ごま
大さじ1
かつお節
10g
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作り方

  1. 1
    葉を細かく刻む
  2. 2
    ごま油で炒める
  3. 3
    醤油を入れ、全体を混ぜる
    なじませる。
  4. 4
    火をとめてかつお節と白ごまを混ぜる。味が薄めだったら少し醤油を加える。

おいしくなるコツ

かつお節は多めが美味しいと思います。好みで加える。醤油をたすよりしょっぱい感じでなくなります。

きっかけ

いつも、味噌汁に入れてみたが違う食べ方をしてみた。

公開日:2022/09/03

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カテゴリ
大根絹ごし豆腐お弁当 卵焼きその他のおにぎり

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