わが家のゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取る。
5mmの厚さに切る。 -
2
ポリ袋にゴーヤを入れ塩と砂糖をいれて良く振る。
冷蔵庫に一晩置いておく。 - 3 ゴーヤの水気をよく絞ってサラダ油をひいたフライパンに入れる。みりんも入れて蓋をして10分ほど炒める。
-
4
福神漬とシーチキンを汁ごと入れて炒める。
ゴーヤがしんなりしたらしょうゆを、回しかけてさっと炒めたら完成。
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