ホットケーキミックスで作る、ガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 「卵」を溶いて半分にわける。（「つや出し用」と「混ぜる用」）
2. 2 ボウルに「マーガリン 70g」、「砂糖 30g」、「卵」、「牛乳 小さじ1」を入れ、混ぜる。
3. 3 2に、「ホットケーキミックス 150g」、「アーモンドプードル 20g」を入れ、混ぜる。
4. 4 粉っぽさがなくなってきたら、手で混ぜて塊にしていく。
5. 5 ラップにつつみ、冷蔵庫で30分程ねかせる。
6. 6 生地をラップではさみ、麺棒で厚さ5mmくらいにのばして型抜きをする。(手で丸めて潰してもOKです)
7. 7 6をクッキングシートを引いた鉄板の上にのせ、艶出し用の卵を塗る。その後、好みでフォークで模様をつける。
8. 8 170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら、完成。