残りの《2日目のカレー&揚げ野菜》 レシピ・作り方

残りの《2日目のカレー&揚げ野菜》
  • 約30分
  • 500円前後
好き嫌い大王の料理番
好き嫌い大王の料理番
2日目のカレーは美味しいけど具材が少ない。
夏野菜を揚げて添えてみました

材料(4人分)

作り方

  1. 1 今日はカラフルな夏野菜
    お好みの野菜を用意して下さい

    玉ねぎ→1cm厚にくし切り
    ピーマン→種をとり4つ割
    茄子→ヘタを取り1cm厚に輪切り
    ジャガイモ→1cm厚の輪切り
  2. 2 衣の材料をボールに入れ混ぜる
    野菜に衣をつける
  3. 3 多層鍋に油を深さ3cm入れる→170℃→衣をつけた具材を揚げる
  4. 4 2日目のカレーとご飯をよそる

    ★雑穀米なので茶色いご飯です
  5. 5 お好みの揚げ物を食べたい分選ぶ

    ★好き嫌いは良くない。
    しかし諦めました(๑˃̵ᴗ˂̵)
  6. 6 2日目のカレーに揚げ野菜を足してオシャレカレーの出来上がり

きっかけ

カレーは多めに作ります。しかし2日目は具材が少ないので揚げ野菜を足しました

おいしくなるコツ

野菜は甘味が出るまでしっかり火を通します。

  • レシピID:1850024331
  • 公開日:2022/07/15
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