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絹ごし豆腐
レシピ詳細
大葉削り節たぬき冷奴 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
○じゅん◎たま♪○
削り節はタンパク質、DHA.EPA、Ca、必須アミノ酸が含まれ、筋肉や骨の育成、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、高血圧予防、老化防止の効能があると言われています。
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
絹豆腐
1丁
大葉
2枚
☆混合削り節
大さじ1
☆天かす
大さじ1
昆布つゆ(3倍濃縮)
ひとまわし
作り方
1
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
2
大葉を細切りにカットしておきます。
3
器に絹豆腐をのせ、その上に混ぜ合わせた☆を盛り付けます。
4
昆布つゆを回しかけ、大葉を添えて完成です。(ミニトマトは無くても構いません)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大葉と削り節の風味と、天かすの食感で美味しく召し上がれます。
きっかけ
大葉と削り節と天かすで美味しい冷奴を作ってみました。
公開日:2022/08/01
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関連情報
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絹ごし豆腐
ビタミンの多い食品の料理
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その他の食材
しそ・大葉
このレシピを作ったユーザ
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
つくったよレポート(
1
件)
2022/08/03 20:34
◯じゅん◎たま♪◯さん♪天かす、削り節、めんつゆの組み合わせが、とても美味しく、サクサク感が絹ごし豆腐にピッタリでした☆とっても美味しかったですo(^o^)o
ドレミ3
ドレミ3様、レポありがとうございます♪︎ 栄養バランスも良く食感をプラスした冷奴でございます♪︎ 他にも色々な冷奴レシピがありますので参考になさって下さいね♪︎
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