大葉削り節たぬき冷奴 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
削り節はタンパク質、DHA.EPA、Ca、必須アミノ酸が含まれ、筋肉や骨の育成、生活習慣病予防、骨粗鬆症予防、高血圧予防、老化防止の効能があると言われています。
材料（1人分）
- 絹豆腐 1丁
- 大葉 2枚
- ☆混合削り節 大さじ1
- ☆天かす 大さじ1
- 昆布つゆ(3倍濃縮) ひとまわし
作り方
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1
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
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2
大葉を細切りにカットしておきます。
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3
器に絹豆腐をのせ、その上に混ぜ合わせた☆を盛り付けます。
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4
昆布つゆを回しかけ、大葉を添えて完成です。(ミニトマトは無くても構いません)
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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ドレミ32022/08/03 20:34
◯じゅん◎たま♪◯さん♪天かす、削り節、めんつゆの組み合わせが、とても美味しく、サクサク感が絹ごし豆腐にピッタリでした☆とっても美味しかったですo(^o^)o
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