オーブントースターで焼くメバルの塩麹漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- メバルの切り身 ２枚
- 酒 小さじ２
- 塩 適量
- 塩麹 大さじ４
作り方
-
1
メバルに酒と塩を振る。
15分程度おいたら、余計な水分をキッチンペーパーで拭き取る。 -
2
バットにメバルを並べる。
塩麹をかける。 -
3
ラップをして冷蔵庫で寝かせる。
＊寝かせる時間はお任せです。
＊薄味が好みなら時間を短く、濃い味がお好みなら長目に漬ける。 -
4
アルミホイルにメバルを並べて焼いたら出来上がり!!
1000w30分
＊途中で裏返して調整して下さい。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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