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もちもち簡単❣️炊飯器で筍おこわおにぎり レシピ・作り方
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ヤスのり子
もちもち食感が楽しい、筍おこわでおにぎりを作りました♪炊飯器で簡単にできるので、是非お試しくださいね❣️
材料(1人分)
もち米
2合
米
1合
たけのこ
80g
人参
1/3本
椎茸
2本
薄口醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
すき焼きのタレ
大さじ1/2
作り方
1
もち米と白米を洗って、水に20分程浸水させます。
2
たけのこは、3ミリ幅の薄切りに、人参は、3ミリ幅の細切りに、椎茸は石付きを落として、4等分に切ります。
3
炊飯器のお釜に、1のお米、薄口醤油、酒、みりん、すき焼きのタレを入れて、「おこわ」の分量まで水を入れます。2を入れて、軽く混ぜ合わせてから炊きます。
4
炊き上がったら、軽くしゃもじで混ぜて、炊飯器の電源を切ります。
5
粗熱が取れたら、おにぎりに結んで、できあがりです♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
温かいうちも美味しいですが、さめても美味しいですよ(^o^)
きっかけ
もち米をたくさん頂いたので、おこわを炊いてみました。
公開日:2022/05/08
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