圧力鍋で《鶏むねのカレー》 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉に塩コショウをする
2. 2 じゃがいもは皮と芽を取り除く
   玉ねぎネギは皮を剥き8等分
3. 3 圧力鍋に鶏ムネ肉・玉ネギ・じゃがいも・水を入れる
   フタをする→強火→加圧10分→自然冷却
   
   ★玉ねぎが無かったので長ネギで代用

   

4. 4 鶏ムネ肉をボールに出す
   繊維に沿って裂く

   

5. 5 圧力鍋に鶏ムネ肉を戻す
   コーン・カレールーを入れる
   弱火で味を馴染ませる
   ルーの濃さを水を入れて調整する

   

6. 6 ジャガイモを崩さないように盛り付けます
   
   雑穀米なのでご飯が黒いです
   (*^ω^*)

   

7. 7 大王がじゃがいもが溶けたカレーは嫌いなので崩れないように注意してます
   
   お好みでアレンジして下さい