材料（２人分）
- 厚揚げ
- １袋
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 青ねぎ
- １本
- 卵
- ２個
- ＊だし汁
- 200㏄
- ＊砂糖
- 大さじ２
- ＊みりん
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- 厚揚げを一口大に切る。
玉ねぎはと青ねぎはうす切りにする。
卵はボールに割り入れ軽く混ぜる。
-
- 2
- 小ぶりのフライパンに厚揚げと玉ねぎと＊とを煮て、醤油を加えてひと煮たちする。
-
- 3
- ②に卵を入れて青ねぎをのせたら、ふたをして卵が固まるまで煮る。
おいしくなるコツ
きのこ類を加えてもおいしい。
きっかけ
厚揚げの卵とじを作ってみたらおいしかったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
手抜きしてもおいしい