最強の組合せ!カリフラワーのカレー風味ピクルス レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
カリフラワーは小房に分けて、2分ほど茹でる。
茹で終わったらザルにあげて粗熱を取る。 -
2
ビニール袋かジップロックを用意する。
その中に、簡単酢大さじ4、塩ひとつまみ、カレー粉小さじ1/4を入れる。 -
3
②の中にカリフラワーを入れて、封をしてよく揉み込む。
調理自体はここまでで、あとは味が馴染んだら完成♪
きっかけ
カリフラワーのピクルスって好きなんですが、もう少しパンチが欲しいというか、おかずっぽくしたかったんです。 試しにカレー粉を入れてみたら大ヒットしました。 酸っぱいものが得意でない方にもおすすめです。
おいしくなるコツ
こどもが食べるので、茹で時間は少し長めにしてあります。 カレー粉も控えめにしています。 お好みでうまく調整してくださいね。
- レシピID:1850023140
- 公開日:2022/02/11
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それにカレー粉を混ぜるだけで、格段に美味しくなります!
ぜひお試しあれ☆