コストコ素材《鯛の昆布締め》 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 刺身用の鯛 600g
- 昆布 15cm×6枚くらい
- 塩 小さじ１/2くらい
作り方
-
1
コストコの鯛
-
2
昆布は水で戻す
余分な水は捨てる
-
3
鯛に塩を振る
-
4
容器に昆布を敷き鯛を乗せる
-
5
昆布→鯛→昆布→鯛→昆布
順番に重ねる
密閉容器の蓋をして冷蔵庫で保存する
-
6
お好みの厚さに切り分ける
柚子胡椒・ワサビ・醤油等をつけて頂きます
-
7
ブリも美味しいです
コストコ素材《ブリの昆布締》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850022765
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つくったよレポート（1件）
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hikarii2023/09/05 12:23
おいしくできました！
ありがとうございます。
レシピへのコメント
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半日漬け込んで切ったら出来上がり。
高級感ある一品です。