大根とじゃこのカリカリふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮はピーラーでむき、葉と合わせて細かく切る。

2. 2

   ごま油を引いてしんなりするまで炒める。面倒な場合はレンジで2分ほど加熱してからいれる。

3. 3

   じゃこを入れて合わせて中火で3分ほど炒める。じゃこがカリカリしてきたら昆布つゆを入れ更に炒める。麺つゆでも可。

4. 4

   水気が無くなったら出来上がり。