ししとうのカラフル肉巻き☆ひと手間で辛味軽減 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ししとうは上のヘタ部分を切り落とす。包丁で横に一本切り込みを入れて種とワタを取り出す。
※ヘタと種・ワタを除く事で、辛味が軽減されます。
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2
皮むき器かスライサーで人参を薄くスライスする。(ししとうの個数分)
1/10程度に切ったスライスチーズを人参でくるむ。
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3
人参のチーズ巻きをししとうの中に入れる。
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4
軽く片栗粉を振った豚肉で(3)を巻いて形を整え、巻き目を下にしてフライパンに置く。
中火にかけて塩こしょうを振り、3分程度焼く。
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5
ひっくり返して酒大さじ1を入れ、蓋をして更に3分程度加熱する。
豚肉に火が通ったら☆をかけて更に1分程度火にかけ、フライパンをゆすりながら煮詰める。
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6
タレが全体になじんだら火を止めて完成。
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kikiれしぴ
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簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。
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人参とチーズも入って彩り良く、おかずにもお弁当にも良いですよ♪